Tarsus Belediyesi, kendine ait topraklarda ürün yetiştirmeye devam ediyor. Ürünler, belediye bünyesinde bulunan İşletme İştirakler Müdürlüğü’nde maliyetine satılıyor. 

Tarsus Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri, mevsime bağlı olarak bünyesinde süs bitkileri ve ağaç türleri yetiştiriyor. Yetiştirilen bitki ve ürünler sera ve fidanlıklarda tohum ve çelikle çoğaltılıyor. Yetiştirilen süs bitkileri ve ağaç türleri belediyeye ait yeşil alan ve parklarda değerlendiriliyor. 

Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ise bünyesinde tıbbi aromatik bitkiler, fideler ve meyveli türler yetiştiriyor. Belediye bünyesinde üretim için deneme alanları, seralar, bitki analiz laboratuvarı, fide yetiştirme sahaları ve model üretim alanları bulunuyor. Biberiye, lavantin, lavanta, defne, kekik, mercanköşk, adaçayı, melisa, zeytin, harnup, ceviz, incir, badem, alıç ve türevlerinin yetiştiği alanda çoğaltma ve üretim işlemleri yapılıyor.