ATAMASI YAPILMAYAN ÖĞRETMEN, 2500 RAKIMLI KÖYÜNDE BAL ÜRETİYOR

Yüksek puanlar almasına rağmen, Türkçe öğretmeni olarak atanamadı ve köyüne döndü. Şimdi ise 2500 rakımında karlı ve tipili Aksu Dağı'nda yüzde yüz doğal bal üretmeye çalışıyor.

Yurt 11.10.2021, 12:37
ATAMASI YAPILMAYAN ÖĞRETMEN, 2500 RAKIMLI KÖYÜNDE BAL ÜRETİYOR

UĞUR İSTANBULLU

Artvinli Türkçe öğretmeni Tayfun Öğen, yüksek puanlarına rağmen atanamayınca köyüne dönüp bal üretimine başladı. Ardanuç Zekeriyaköy’de bal üreten Öğen, "Köyümüzden daha yüksek bir rakımda bal üretildiğini daha göremedim. 2500 rakımda burada bal üretimi yapılıyor ve tamamen doğal şartlarda yapılıyor" dedi. 

Sınavlarda yüksek puanlar almasına rağmen atanamayan Türkçe öğretmeni Tayfun Öğen, köyüne dönme kararı aldı. Öğen, ANKA Haber Ajansı’na şunları söyledi:

“ATANAMADIK, KÖYÜMÜZE DÖNDÜK”

“Bu köyün gençlerinden biriyim. Aynı zamanda Türkçe öğretmeni olarak üniversite bitirdim. Atanamayan bir öğretmenim. Bu atamaların düşüklüğü ve alımların azlığından dolayı, çok yüksek puanlar almamıza rağmen halen daha atanamadık. Biz de köyümüze döndük. Köyümüzde, burada 2500 rakımda arıcılık yapıyoruz. Yazları geliyoruz. Burada arılarla ilgileniyoruz. Hayvanlarla ilgileniyoruz.

“DOĞAL ŞARTLARDA BAL ÜRETİLİYOR”

Birçok şehrini gezdim Türkiye’nin; öğrenciyken gezme fırsatı buldum. Köyümüzden daha yüksek bir rakımda bal üretildiğini daha göremedim. 2500 rakımda burada bal üretimi yapılıyor ve tamamen doğal şartlarda yapılıyor. Görüyorsunuz işte, dağlarımızdan duman eksik olmuyor. Ve bu yörenin en önemli özelliği de hiçbir meyve çiçeğinin ya da hiçbir ağacın bulunmaması.

Yüzde yüz dağ çiçeğinin ve işte bizim burada endemik olarak bulunan çekem ismiyle tanınan çiçekten ve yüzde yüz dağ çiçeğinden bal üretimi yapmamız. Bunlar balımızın kalitesini yükselten şeyler. Bizim balımızın kalitesi çok yüksek olmasına rağmen bugün tanıtım olmadığından herkes bilmiyor. Biz inanıyoruz ki; bu balımız tanıtıldığı sürece, Anzer balına yaklaşacaktır ünü.”

Zekeriyaköy Muhtarı Ahmet Gülpaşa Pehlivan ise şunları söyledi:

“KÖYÜMÜZÜN İSMİ YÜKSEK KARLI YER ANLAMINA GELİYOR”

“Köyümüzün ismi, Zekeriya. Bunun kökenine baktığımız zaman, Gürcüce Zegani yani yüksek ve karlı tipili yer anlamına gelen, Gürcüce bir kelimeden bugün Türkçeye aktarılmış bir kelime. Biz iddialıyız burası Aksu balı, Aksu dağı balı doğallığını herkese tanıtmada iddialıyız.

“1200, 1300 PROMİLLERDE ANZERE YAKIN BAL ÜRETİYORUZ”

Artvin, Ardanuç Zekeriyaköy’de bal hasadı yaptıktan sonra çıkan, göründüğü üzere biraz esmer siyaha yakın. Ama bazı tüketiciler işte tümünün beyaz olmasını istiyorlar, fakat tümünün beyaz olması onun tamamen doğal ve daha iyi olduğunu göstermez. Önemli olan şu gözlerin açık gözlerinde olabilmesi, çünkü neden hayvan doğadan ne getirmişse bunun içine koymuş. Hiçbir müdahale olmadan bu şekle getirmiş. Bizim yöredeki bu dolulukta kovan, hani nerede olmaz, yani balın çoğundan, çok olmasından, ucuz olmasından; ucuz da işte gidelim şuradan alalım. Ucuz olan bir şey, biz bunu ucuza mal edemiyoruz ki, ucuza satalım. İşte görüyorsunuz rakımın yüksekliği, işte doğayı burada çadırımızda kalıyoruz. Çok zor şartlarda üretim yapıyoruz. Bunu üretmek de kolay değil. Bundan üç dört sene önce Trabzon’a üniversitede bir hocamız var, bal gönderdim. Bizim bu yörenin balı, köyün balı. 1200, 1300 promillerde değerini söyledi bana. Promil, baldaki yani o kaliteyi gösteren değer. En önemli değerlerden biri. Anzere yakın Anzer ile birebir yakın. Fakat dediğim gibi fazla reklamımız olmadığından dolayı, yerel kanallarına sevdiğimiz arkadaşlara bu şekil tanıtıp yapmaya çalışıyoruz kendi köyümüzün balını.”

 

GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ:

* Tayfun Öğen

* Ahmet Gülpaşa Pehlivan

banner257
Yorumlar (0)
11
açık
Günün Anketi Tümü
Oturduğunuz binanın 6.5 ve üstü büyüklüğünde bir depreme dayanacağını düşünüyor musunuz?
Namaz Vakti 26 Ekim 2021
İmsak 05:56
Güneş 07:21
Öğle 12:53
İkindi 15:47
Akşam 18:15
Yatsı 19:35
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 10 24
2. Hatayspor 10 20
3. Beşiktaş 10 20
4. Alanyaspor 10 20
5. Fenerbahçe 10 19
6. Karagümrük 10 18
7. Konyaspor 10 17
8. Galatasaray 10 17
9. Altay 10 15
10. Adana Demirspor 10 13
11. Başakşehir 10 12
12. Gaziantep FK 10 12
13. Öznur Kablo Yeni Malatya 10 12
14. Sivasspor 10 11
15. Kayserispor 10 11
16. Giresunspor 10 9
17. Antalyaspor 10 9
18. Göztepe 10 8
19. Kasımpaşa 10 6
20. Rizespor 10 4
Takımlar O P
1. Ümraniye 10 24
2. Ankaragücü 10 24
3. Eyüpspor 10 20
4. Erzurumspor 10 19
5. Bandırmaspor 10 18
6. Kocaelispor 9 16
7. Tuzlaspor 9 14
8. Gençlerbirliği 9 14
9. Samsunspor 9 12
10. Boluspor 9 11
11. Bursaspor 9 11
12. Menemenspor 10 11
13. İstanbulspor 9 10
14. Denizlispor 9 10
15. Altınordu 10 10
16. Adanaspor 10 9
17. Manisa FK 10 9
18. Ankara Keçiörengücü 9 7
19. Balıkesirspor 9 6
Takımlar O P
1. Chelsea 9 22
2. Liverpool 9 21
3. Man City 9 20
4. West Ham 9 17
5. Brighton 9 15
6. Tottenham 9 15
7. M. United 9 14
8. Everton 9 14
9. Leicester City 9 14
10. Arsenal 9 14
11. Wolverhampton 9 13
12. Brentford 9 12
13. Aston Villa 9 10
14. Watford 9 10
15. Crystal Palace 9 9
16. Southampton 9 8
17. Leeds United 9 7
18. Burnley 9 4
19. Newcastle 9 4
20. Norwich City 9 2
Takımlar O P
1. Real Sociedad 10 21
2. Real Madrid 9 20
3. Sevilla 9 20
4. Atletico Madrid 9 18
5. Real Betis 10 18
6. Osasuna 10 18
7. Rayo Vallecano 10 16
8. Athletic Bilbao 9 16
9. Barcelona 9 15
10. Valencia 10 13
11. Espanyol 10 13
12. Mallorca 10 12
13. Villarreal 9 11
14. Celta de Vigo 10 10
15. Elche 10 10
16. Granada 9 7
17. Cádiz 10 7
18. Deportivo Alaves 9 6
19. Levante 10 5
20. Getafe 10 2

Gelişmelerden Haberdar Olun

@