Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre kırmızı et üretimi, geçen yıl yüzde 12,3 artarak 2 milyon 191 bin 625 ton oldu. TÜİK, 2022 yılına ilişkin kırmızı et üretim istatistiklerini bugün yayınladı. Buna göre, 2021 yılında 1 milyon 952 bin 38 ton olan kırmızı et üretimi, geçen yıl yüzde 12,3 artarak 2 milyon 191 bin 625 ton olarak tahmin edildi. Bu kapsamda bir önceki yıla göre sığır eti üretimi yüzde 7,7 artarak 1 milyon 572 bin 747 ton, koyun eti üretimi yüzde 26,8 artarak 489 bin 354 ton, keçi eti üretimi yüzde 22,6 artarak 115 bin 938 ton, manda eti üretimi de yüzde 25,4 artarak 13 bin 586 ton oldu. ÜRETİMİN YÜZDE 71,8’İNİ SIĞIR ETİ OLUŞTURDU Son 10 yıla ilişkin kırmızı et üretim tahminleri incelendiğinde, toplam kırmızı et üretiminin 2013 yılında 1 milyon 99 bin 81 ton iken geçen yıl 2 milyon 191 bin 625 tona ulaştığı görüldü. Kırmızı et üretiminin geçen yıl yüzde 71,8’ini sığır eti, yüzde 22,3’ünü koyun eti, yüzde 5,3’ünü keçi eti ve yüzde 0,6’sını manda eti oluşturdu.